魔兽世界游戏手游官网:甪直鎮開展“明廚亮灶”工程第二批建設單位現場觀摩活動


【發稿時間 :2019-05-27 16:29 編輯: 來源:

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5月27日上午,鎮綜合行政執法局聯合市場監管甪直分局在甪直鎮甫里中學開展食堂餐飲食品安全示范單位現場觀摩會。綜合行政執法局執法四隊隊長趙學彥、市場監管分局馬巧榮科長、本鎮部分機關單位食堂、民辦教育機構食堂負責人及相關企業單位和社會餐飲單位負責人參加此次活動,蘇州泰克賽威網絡科技有限公司主要負責此次活動講解。

觀摩活動以甫里中學食堂軟硬件設施配備配置、布局、食品安全管理制度的落實、食品安全操作規范、采購驗收索證索票管理等為重點,對照餐飲服務食品安全操作規范、餐飲“五常法”和“明廚亮灶”工程等,對餐飲環節規范操作進行詳細的解釋說明,參會人員表示將借鑒吸收該食堂的成功經驗和做法,結合自身實際,不斷完善餐飲服務質量,推進餐飲行業全面提升改造和健康發展,創造安全放心的餐飲消費環境。

最后馬巧榮科長強調,各餐飲單位一是要嚴格落實主體責任,按照標準加強自查,提升食品安全質量,防止食物中毒事件的發生;二是要加快健康食堂建設步伐,目前正在推進甪直第二批明廚亮灶工作,促進餐飲服務環節加工操作規范化、透明化、科學化,不斷提升餐飲食品安全保障水平。

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